天园_媒体报道

媒体报道 :

天园饼家始建于清光绪二十四（1898年），是首家制作正宗西樵大饼的饼坊，至今已鼎承六代之传承，逾百年历史之久，并荣膺“非物质文化遗产”西樵大饼传承人。

佛山新闻台-走读广东

2017-8-30 - 媒体报道阅 6440

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叉烧酥

2016-10-29 - 天园资讯阅 3227

叉烧酥，以面包裹叉烧馅料烤制而成。馅料浓滑,饱满，外皮层层分明，酥而不掉渣，因含脂肪成分较高，通常热食。
莲蓉皮蛋酥

2016-10-29 - 天园资讯阅 3318

因以皮蛋做馅而得名，特点是香甜松软。在嫁女饼中蛋象征新婚娘子能开枝散叶，又由于孕妇多吃酸姜皮蛋，故最初皮蛋酥是以莲蓉包酸姜和皮蛋的。其色泽金黄油润，面呈蚧爪裂纹，入口香甜美味。
南海新闻台六代传承西樵大饼传统手艺

2011-11-30 - 媒体报道阅 2573

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